HOTELEX2027第三十五届上海国际酒店及餐饮业博览会

2027第三十五届上海国际酒店及餐饮业博览会
HOTELEX SHANGHAI2027
主办单位:中国旅游饭店业协会 上海博华国际展览有限公司
联合主办:世界中餐业联合会 全联烘焙业公会 上海市餐饮烹饪行业协会

时间：2027年3月30日-4月2日(四天)
地址:国家会展中心（上海）
展出面积：40万平方米，14个馆

第三十五届上海国际酒店及餐饮博览会（2027HOTELEX Shanghai）将于2027年3月30日-4月2日在上海虹桥国家会展中心举办。上海博华国际展览有限公司作为展会唯一的主办方及销售方，将继续保持一贯的专业视角与卓越品质，同时充分依托行业协会背景，继续与中国旅游饭店业协会携手合作。

展会简介
汇聚酒店、餐饮优质资源，塑造专业化交流平台，助力行业发展
由上海市文化和旅游局指导的HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会作为“十四五”期间重点打造的三大名片性活动之一——上海旅游产业博览会的重要组成部分，2027年将在国家会展中心(上海浦西·虹桥）举办。预计展会规模将达到40万平方米，吸引超过30万位来自酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、食品饮料贸易、餐饮投资、旅游休闲等渠道的专业观众到场参观和进行商贸交流;展商数量超过4000家。展品将更加全面的涵盖酒店与餐饮产业供应链各环节，努力为全球餐企创造一个更为开放和高效的交流平台。

同期活动
每届HOTELEX上海展期间，都会举办50余场具备相当行业影响力的职业技能竞赛和高峰论坛，其中不乏诸如世界咖啡师系列赛事、世界面包大赛等国际认证的顶级赛事和中国餐饮BOSS大会、餐饮产业峰会、新潮流食品饮料大会等千人规模的行业前沿高峰论坛。吸引数万从业人员到场参与，参展商可以通过活动赞助形式将自身的产品直接推向终端使用者和采购决策者面前，实现产品的精准曝光，扩大行业影响力。

【展览范围】
十四板块经典延续
全域覆盖餐饮设备综合 | 中央厨房及食品机械设备 | 制冷设备 | 桌面用品 | 高端食材 | 饮品供应链 | 咖啡与茶 | 冰淇淋及乳制品 | 烘焙设备及原物料 | 食品餐饮包装及设计 | 酒水综合 | 特许经营及连锁加盟 | 自有品牌及代加工 | 功能食品及饮料。

【参展费用】
更多展会招商资料备索，请及时联系我们！


注意事项：
国际赛事专业论坛轮番秀
现场预计将呈现众多国际专业赛事、高峰论坛。展品将更全面地涵盖酒店与餐饮产业整个供应链的各个环节，努力为全球餐企创造一个更为开放和高效的交流空间。

/部分赛事一览/
2027世界咖啡冲煮大赛中国区总决赛
2027世界咖啡拉花艺术大赛中国区总决赛
2027世界咖啡师大赛中国区选拔赛上海分区赛
2027世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛上海分赛区

/自办技能赛/
第十四届上海国际潮流饮品创意制作大赛
2027世界潮饮菁英赛
第十四届中国国际调酒大师赛初赛及总决赛
2027世界潮饮菁英赛IMW-世界甜品巧克力&手工冰淇淋大赛暨FIPGC中国区选拔赛
2027上海国际披萨大师赛华东分赛区&全国总决赛
第七届中国精品巧克力大赛
2027“寻”中国传承与创新中餐厨艺挑战赛
2027HOTELEX明日之星-中国国际青年厨师比赛能职业联赛
2027HOTELEX上海市旅游饭店行业餐饮摆台技能大赛

/部分论坛一览/
外卖新领袖发展大会
连锁新秩序—中国餐饮产业高峰论坛
餐饮设计年会暨最佳餐饮设计师榜单揭晓
上海团餐高质量发展论坛餐饮爆品趋势论坛
中国酒店餐饮数字化、绿色化工程建设发展大会
中央厨房（预制菜工厂）建设与发展高峰论坛
央厨供应链创新发展大会
BY品牌年轻化大会—年轻化品类创新增长
中国新茶饮产业大会咖啡茶饮的100种可能创新论坛
第23届中华餐饮双创论坛
中国餐饮生态大会中国新餐饮产业大会
可持续食物设计大会
中国餐饮BOSS大会
中国饭店新质生产力发展论坛
中华节气菜大会
* 最终活动安排以现场为准

欲了解更多展会信息，欢迎联系：
主办单位 ：上海博华国际展览有限公司
地址：上海市虹桥路355号城开国际大厦7-8楼
联系人：周杰(项目经理）
手机： 15921897946(兼微信）
Q Q : 1561078256

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